Alpwirtschaft sichert Zukunft der Bauern

Durch den Einsatz der Bauern und die
Leistungsabgeltung des Landes ist es gelungen, die heimischen Alpen
als unverzichtbaren Teil des ländlichen Raumes lebendig zu erhalten
und ihre Bewirtschaftung zu sichern - so lautet das Resümee von
Landeshauptmann Herbert Sausgruber und Agrarlandesrat Erich
Schwärzler bei der traditionellen Alpexkursion der Landesregierung,
die diesmal über Montafoner Maisäßsiedlungen zur Alpe Netza in St.
Gallenkirch führte.

Landesrat Schwärzler nahm die Gelegenheit wieder wahr, seine
Regierungskollegen über die aktuelle Situation der Alpwirtschaft zu
informieren: Rund 39.000 Stück Vieh verbringen den Sommer auf den 548
Vorarlberger Alpen. Rund 53.000 der 105.000 Hektar
landwirtschaftlicher Nutzfläche werden alpwirtschaftlich genutzt. Gut
1.000 - davon rund 300 für die Saison eingestellte - Älplerinnen und
Älpler, betreuen die Tiere. "Ihnen gilt mein Dank für ihren Fleiß,
Idealismus und großen Einsatz gerade bei Schlechtwetter in Sorge um
ihr Vieh. Die funktionierende Zusammenarbeit zwischen Älpler,
Tourismus und Land beweist, dass das zweite Stockwerk der
Vorarlberger Landwirtschaft in guten Händen ist", so Schwärzler.

Der Agrarlandesrat hob die erfreuliche Sonderstellung Vorarlbergs
durch den hohen Anteil an Milchkühen hervor. Zu den wertvollsten
Produkten der heimischen Alpwirtschaft gehört der
EU-ursprungsgeschützte Vorarlberger Alpkäse. "Im vergangenen Jahr
wurden 271.000 Kilo Alpkäse bonitiert, davon wurden mehr als 241.000
Kilo als EU-ursprungsgeschützter 'Vorarlberger Alpkäse' vermarktet",
berichtete Schwärzler. Im Montafon wurde zudem auf 13 Alpen "Sura
Kees" erzeugt und regional vermarktet.

Erfreulich auch das Ergebnis der Alpschweine- Aktion: Die über die
Ländle-Metzger vermarkteten 849 Schweine erzielten im Schnitt mit
2,49 Euro pro Kilo einen um rund 34 Prozent höheren Preis gegenüber
herkömmlicher Vermarktung.

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Vorarlberg hat jetzt fünf starke Genussregionen

Ländle Alpschwein bereichert GENUSS REGION ÖSTERREICH

"Vorarlberg konnte in Tourismus und Gastronomie bisher auf die Spezialitäten von vier starken Genussregionen setzen: den Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse, den Großwalsertaler Bergkäse, den Montafoner Sura Kees und das Ländle Kalb. Mit dem Ländle Alpschwein hat ein weiteres Spitzenprodukt Vorarlbergs die Aufnahme in den Katalog der GENUSS REGION ÖSTERREICH geschafft", gratulierte Edith Klauser, Sektionsleiterin im Lebensministerium, bei der Dornbirner Herbstmesse Landesrat Erich Schwärzler und dem Präsidenten der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, Josef Moosbrugger.

Die von Lebensministerium, Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH und den Bundesländern 2005 gestartete Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH stellt die Vielfalt an hochwertigen regionalen Spezialitäten und die Kulturlandschaften, in denen sie ihren Ursprung haben, in den Mittelpunkt. Basis für die Auszeichnung ist, dass die Produkte für die einzelnen Regionen ty-pisch sind, nach traditionellen Methoden und Rezepten verarbeitet werden und die regionale Esskultur prägen. Ein weiteres wichtiges Kriterium ist die Verankerung der Produkte in der lokalen Gastronomie sowie die Vermarktung vor Ort - etwa durch Ab-Hof-Verkauf oder andere Angebote.

GENUSS REGION ÖSTERREICH leistet einen wichtigen Beitrag zur besseren Wettbewerbs-fähigkeit unserer Lebensmittelwirtschaft. Diese steuert mit einem jährlichen Umsatz von rund 55 Milliarden Euro 14 Prozent zum Bruttoinlandsprodukt bei. Aber nicht nur jeder sechste Ar-beitsplatz hängt an Produktion, Verarbeitung und Handel von Lebensmitteln. Der wirtschaftli-che Erfolg unserer bäuerlichen Familienbetriebe ist auch die Garantie für die langfristige Erhal-tung der für das Tourismusland Österreich so wichtigen Kulturlandschaften. Darüber hinaus ist eine gute regionale Lebensmittelversorgung ein wesentlicher Faktor für die Lebensqualität und durch kurze Transportwege auch für den Klimaschutz.

VORARLBERGS NEUE GENUSSREGION

Heimat des Ländle Alpschweins Die Heimat des Ländle Alpschweins sind Vorarlbergs saftig-grüne Almwiesen. Insgesamt 46 Vorarlberger Alpen erfüllen die strengen Richtlinien der Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH und sind zur artgerechten Aufzucht von Ländle Alpschweinen berechtigt. Naturnahe Umgebung und beste Molkefütterung sind die Grundlagen für feinstes Fleisch vom Ländle Alp-schwein. Das zarte Fleisch mit seinem herzhaften Geschmack wird in der Vorarlberger Küche zu kulinarischen Spezialitäten verarbeitet und gilt bei Feinschmeckern längst als "Premium-Produkt". Die Auszeichnung GENUSS REGION ÖSTERREICH unterstreicht diese Spitzenpo-sition.